脫水蔬菜干燥機為低轉速運行設備，且整機為封閉式結構，并采取了有效的保溫措施，易損件少，設備運行穩定、可靠；輸送帶采用聚四氟乙烯材質，主機內壁及風管除銹后噴涂耐高溫防腐氟碳漆,確保設備在腐蝕的環境下能連續、長久的運行。干燥溫度自動控制、停留時間無級可調，更增強了設備的操作彈性。維護保養主要在軸承及減速機上，定期加注潤滑脂（油），確保傳動機構不因溫升影響而確保其連續運轉；適時將橡膠傳動輪漲緊，以保證整個干燥系統輸送、干燥物料的要求；定期清洗擠條加料器，隨時清除輸送帶上的積料，以保證整機每個部件的使用壽命和運行效果；