隨著脫水蔬菜被市場接受，人們對脫水蔬菜的加工流程也好奇起來，現在跟隨健達干燥（專業生產脫水蔬菜干燥機）的專業人員來一起破解脫水蔬菜的加工流程的秘密。

  1、挑選物料。物料在八成熟的，不能有腐爛或者干癟的情況；選定之后要用清水清洗干凈然后放在陰涼的地方晾干。

  2、處理物料。把晾干后的物料進行處理，根據產品的要求，切片或者切絲都可以，然后在熱水中焯熟，時間不宜過長，根據物料的難煮程度來。

  3、瀝水。煮過后的物料一定要立即用冷水沖洗，使得溫度變成常溫后再瀝水，瀝水結束后散開晾曬一下就行。

  4、烘干。把處理好的物料用脫水蔬菜干燥機進行烘干，干燥好的產品會通過出料口出來。

  5、包裝。從出料口出來的產品經過檢查合格后就可以裝袋上市了。